Im Wechsel mit dem Museumstag findet alle zwei Jahre eine Projektwoche an der Peter Härtling- Schule statt. In einem festgelegten Zeitraum werden Projekte aus den unterschiedlichsten Bereichen angeboten. Die Kinder arbeiten an diesen Tagen ausschließlich in den altesgemischten Projektgruppen. Am Ende der Woche schließt sich ein Präsentationsnachmittag mit Ausstellungen und Vorführungen an.